テキーラ試飲会 with チーズ＠西荻窪FRIDA 2014年3月23日（日）16-17:30
西荻窪にあるテキーラ専門バーFRIDAでテキーラの試飲会が開催されるのですが、
そこでチーズを各種ご用意することになりました。
実は「テキーラ・マエストロ」であるわたくし梶田、「テキーラとチーズ」の組み合わせに昨年から取り組んでおります。実際に合わせてみると意外にも合うんですよ、これが！！！
ということで、テキーラ20種類以上がそろう試飲会に、チーズ10種類を持ち込んで合わせよう！という企画が立ち上がりました。セミナーや飲み会ではなくてあくまでテキーラ専門バーの試飲会なので、、そこはお間違えなく。
テキーラ飲みなれない方もどうぞお気軽に。
試してみると面白い発見があるかもしれません。
以下、FRIDAからの告知です・・・・・・・・・・
テキーラ讃歌！！
1年の時を経て遂にあのFRIDAテキーラ試飲会が帰っ
よりテキーラを身近に感じていただくため、武蔵屋さん、
4回目を迎えるFRIDAテキーラ試飲会。
今回もかじたいずみチーズ教室より、テキーラマエストロ
数種類のチーズとテキーラの相性について考察します。更に焼き菓子のSREAMYより当店でもお馴染みテキー
オープニングにSHOT3池田社長によるコラレホプチセ
日曜夕方、チーズを食べながらテキーラを心ゆくまで堪能
会費はお一人様2000円！
3月23日日曜16-17時30分（終了時間をすぎまし
日曜夕方マッタリテキーラの集いへ、奮ってご参加くださ
| 日時 | 3月23（日）16:00-17:30 19時30分まででフロア開放致しますのでそのままお飲みいただけます。 入退席自由 |
|---|---|
| 参加費 | 2000円（税込） 当日現金払い |
| 主催 |
西荻窪 FRIDA （フリーダ） |
| 協賛 |
武蔵屋 |
| 会場 |
西荻窪 FRIDA （フリーダ） |
| 参加申し込み |
参加申し込みは、 16:00-17:30にいらっしゃれない方は、2部（18:00-19:30）に参加することができます。 |
フランスチーズツアーお土産チーズの会 2014年3月7日（金）19-21、3月8日（土）15:30-17:30
フランスチーズツアーのお土産チーズの会
2月下旬に開催したフランスチーズツアーのお土産チーズの会を開催します。
ツアーで訪ねたシャンパーニュ地方・ブルゴーニュ地方シャブリのチーズから、パリの農業祭で入手したチーズ、
そして、パリの有名チーズショップのものまで、美味しいもの、珍しいものを中心にご用意いたします。
ツアーの様子も画像や動画でご紹介いたします。
ぜひお気軽にご参加くださいませ。
講座概要
| 期間 | 2013年3月 |
|---|---|
| 日時 | 3月7日（金）19:00～、3月8日（土）15:30～ |
| 対象 | どなたでも。一人参加でも大丈夫です。 |
| 定員 | 各15名程度まで |
| 受講料 | 6300円（税込）
＊支払い方法は2通りあります。 【クレジット利用】 |
| 講師 | 梶田 泉 Kajita Izumi CPA認定チーズプロフェッショナル JSA(日本ソムリエ協会)認定シニア・ワインアドバイザー シュヴァリエ・ド・タストフロマージュ（フランスチーズ鑑評騎士） |
| 会場 | JR目黒駅徒歩3分のセミナールーム（申込者に詳細をご案内します） |
| その他 | ＜キャンセルについて＞ 準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。 |
※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。
食いしん坊のためのフランス語レッスン（ビストロコース編）
グルメ（美食家）、グルマン（食いしん坊）のための、やさしいフランス語レッスンです！
フランス旅行をしたときに、自分の食べたいお料理が注文できたり、自由にお買い物ができたらいいな、、と思っている方にぴったりな講座です。2月からの講座のテーマは昨年5-7月に開催して好評頂いた「ビストロ、レストランのメニューが読めるビストロコース」。挫折しがちな複雑なフランス語の文法はさておき、まずは簡単な決まり事を覚えて、役に立つフレーズを覚えましょう。
旅好き、パリ好き、食いしん坊の皆さんが興味を持ちやすい「食材の名前」「調理法やメニューの名前」を素材に楽しく勉強していきます。旅行を控えた方にもおすすめです。
講師は料理家＆フランス食文化研究家、フランス大好きで渡航経験も豊富な後藤初美さんです。まったくフランス語の学習経験がない方から、以前、勉強したことがあるけど、すっかり忘れてしまったという方まで、広く募集いたします。
講座概要
| 期間 | 2014年2月期（2月～4月） ビストロコース編 |
|---|---|
| 日時 | 火曜19:00−21:00 水曜15:30-17:30 振替可能 欠席の回は次回補講あり。 3回目までは途中参加可能。（1、2回分まとめて補講） |
| 対象 | フランス語に関心がある方、どなたでも。（レベルは問いません） |
| 定員 | 各クラス 3-8名 |
| 受講料 | 31,500円（税込 全6回） 費用に含まれるもの： レッスンテキスト（毎回プリント配布） 【銀行振込】 【クレジット利用】 |
| 講師 | 後藤 初美 Goto Hatsumi 料理家＆フランス食文化研究家 自宅サロン Le Petit Four主宰http://www.hatsumi-823.com/ JSA(日本ソムリエ協会)認定ワインエキスパート CPA認定チーズプロフェッショナル 国際薬膳調理師 |
| 会場 | かじたいずみチーズ教室（目黒駅徒歩3分） お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。 |
| その他 | 【同じ期内での振替制度】 同じ期の同じ回の講座なら曜日の振替は自由です。ただしあらかじめご予約ください。 |
※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。
授業内容・スケジュール
2014年2 月期ビストロ編（スケジュール変更 ２０１４年２月３日）
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火曜 |
水曜 |
内容 |
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leçon1 |
2/18 |
2/19 |
ABCと数字。 |
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leçon2 |
3/4 |
3/5 |
発音の決まり事について。 |
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leçon3 |
3/18 |
3/19 |
主菜を注文する（１） |
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leçon4 |
4/1 |
4/2 |
フランス語の基本動詞の活用。 |
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leçon5 |
4/15 |
4/16 |
チーズとデザートの種類。 |
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leçon6 |
4/22 |
4/23 |
総まとめ。 |
終了後は引き続き、続編となる「パリの街歩き」編（全6回）を開講予定です。
