• かじたいずみ（梶田泉）チーズ教室
• > Archives

ワインのブラインドテイスティング勉強会2/1土18:00-

＜講座ではありません＞
ワインのブラインドテイスティング力を高めるために、2008年12月より基本的に毎月、開催しております。
毎回、持ち回りで出題をするスタイルで、先生役はおりませんから講座スタイルではありません。
基本的な知識をお持ちの方のブラッシュアップの機会として、勉強会という位置づけで開催しています。
ノーヒントでブラインドするのは、難しいのですが、とても勉強になります。
参加してみたいと言う方はぜひご連絡ください。

参加条件：基本的なワインテイスティング法を身につけている方
＊ワインエキスパート、アドヴァイザー、ソムリエの資格を持っている。
またはそれに相当する勉強をしている。
＊独学であるが、ワインのブラインドについて勉強をしている。

この勉強会は、ノーヒントでブラインドをやる実践的な内容なので、基本的なワインの知識がない方の参加はお断りしております。
ワインのブラインドテイステングについて基本的なことは身につけている方にはよいトレーニングになりますのでぜひいらしてください。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間」などのメッセージを入れておいてください。 時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

手作り味噌を作ろう！（米味噌作りセミナー） 2/9日10:30-、13:00-【申込締切2/2】

味噌造り暦25年以上の渋谷裕子さんと一緒に、手作り 味噌を造りませんか？
上質な無農薬大豆と無農薬（もしくは減農薬）の米麴を使って仕込んだ味噌の味わいは格別です。
味噌玉は持ち帰って、各自で熟成をしていただきます。味噌玉は宅急便で送ることも可能です。

【秋にはアフター味噌会も！】
味噌は仕込んでから半年程度熟成させますので、できあがりは秋。
また皆で集まって、「出来上がった味噌の食べ比べ会」をやる予定です。こちらもお楽しみに！

申し込み方法
申込フォームから。

もしくは、cheese-school@mbr.nifty.comまで以下の事項を記載の上、お申込みください。
【必要事項】
＊お名前
＊日中連絡のつく電話番号
＊参加希望時間
【午前の部】10:30-12:00
【昼の部】13:00-14:30
＊味噌造りの経験の有無
＊支払い方法（銀行振込・クレジット）

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。
時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

コテージRich（滋賀）×かじたいずみチーズ教室コラボ企画 お泊り「チーズフォンデュ会」1/26日

コテージRich（滋賀）×かじたいずみチーズ教室　コラボ企画
お泊り「チーズフォンデュ会」のご案内

滋賀県「コテージRich」でチーズフォンデュ会を開催します。

コテージRichは琵琶湖湖西エリア、メタセコイヤ並木で有名な高島市マキノにある１棟貸しの貸別荘です。
琵琶湖まで徒歩1分という絶好のロケーションにあり、自然に囲まれた癒しの空間で寛いでいただける貸別荘です。
今回はそのコテージRichを貸し切ってのチーズフォンデュ会です！
高島市マキノは四季を通して楽しめる見どころスポットがたくさんある風光明媚な街です。観光がてら参加していただけたらと思います！
一人参加も歓迎です！

開催場所　コテージRich　
〒520-1813
滋賀県高島市マキノ町高木浜2丁目5-1　JR湖西線マキノ駅徒歩7分
アクセス・詳細はhttps://cottage-rich.com/
日時　2020年1月26日（日）17:00～19:00　（17:00直接現地集合16:30以降入室可能です）　　
会費　5500円（税込）
・チーズフォンデュ
・お飲み物はワイン2杯程度、炭酸水、ミネラルウォーター、ソフトドリンクを用意します。ドリンク持ち込みOKです。

定員　12名

また、おすすめの観光スポットと温泉をめぐりマキノを楽しんでもらう観光オプション半日プランも用意しましたので、ふるってご参加ください。

<オプション１：白髭神社とマキノ高原温泉さらさ巡る旅>
・絶景パワースポットで人気な滋賀県最古の白髭神社を参拝します。最強の開運アップのご利益もある神社と噂も高いので、願いごとを祈願しましょう。そして、琵琶湖にうかぶ白髭神社のシンボル「湖中鳥居」の眺めは素晴らしいので是非写真に収めてください。
白髭神社のお参りをした後はメタセコイヤ並木道を通ってマキノ高原温泉さらさへ！ゆったりと温泉につかって旅の疲れを癒してから、お楽しみのチーズフォンデュの食事会に参加しましょう。

集合時間：JR湖西線　近江高島駅　13:00
費用：交通費各自、日帰り入浴料800円
持ち物：温泉用のタオルを1枚ご持参ください。

―白髭神社とマキノ高原温泉さらさ巡る旅の行程―
 近江高島駅　　　　　　　13:00　　　🚙車で移動　
 白髭神社⛩　　　　　　　13:10到着
14:00出発　🚙車で移動　
（メタセコイヤ並木、ピックランド経由）
 マキノ高原温泉さらさ♨　15:00 到着
　　　　　　　　　　　　　　 16:30出発　🚙車で移動
 コテージRich 🏠　　　　 17:45 到着後 🍴チーズフォンデュ会へ！

<オプション2：コテージRich宿泊>
チーズフォンデュ会の後、コテージRichに宿泊をしたいという方はお申し込みください。19時以降はフリータイムとなりますので、宿泊される方はリビングでフォンデュ仲間と飲みなおすのもよし、布団に入るのもよし、思い思いの夜を寛いでお過ごしください。

宿泊費用 3,000円　チェックアウト11:00
宿泊定員　6名＊女性限定、相部屋となりますのでご了承ください。
男性で宿泊ご希望の場合はご相談ください。
＊アメニティ、バスタオル、コーヒー、お茶、朝食有（フルーツ・ヨーグルト・パンを用意しますが持ち込みOK、キッチンで調理も可能です）

＜キャンセルについて＞
準備の都合上、1/18よりキャンセルは会費全額をいただきます。それ以前のキャンセルは全額返金いたします。
なお、返金の際の事務手数料として500円（税込）を頂戴いたします。返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。
※定員に満たない場合、中止になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）
　　
参加費の受け付けは
【銀行振込】にて
三菱ＵＦＪ銀行
目黒支店（店番号680）
普通　0179180
かじたいずみチーズ教室

ワインのブラインドテイスティング勉強会1/19日18:00-

＜講座ではありません＞
ワインのブラインドテイスティング力を高めるために、2008年12月より基本的に毎月、開催しております。
毎回、持ち回りで出題をするスタイルで、先生役はおりませんから講座スタイルではありません。
基本的な知識をお持ちの方のブラッシュアップの機会として、勉強会という位置づけで開催しています。
ノーヒントでブラインドするのは、難しいのですが、とても勉強になります。
参加してみたいと言う方はぜひご連絡ください。

参加条件：基本的なワインテイスティング法を身につけている方
＊ワインエキスパート、アドヴァイザー、ソムリエの資格を持っている。
またはそれに相当する勉強をしている。
＊独学であるが、ワインのブラインドについて勉強をしている。

この勉強会は、ノーヒントでブラインドをやる実践的な内容なので、基本的なワインの知識がない方の参加はお断りしております。
ワインのブラインドテイステングについて基本的なことは身につけている方にはよいトレーニングになりますのでぜひいらしてください。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間」などのメッセージを入れておいてください。 時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

かじたいずみチーズ教室 8周年パーティ 2020年1月12日（日）15:00-【残少】,17:00-【残少】,19:00-【余裕あり】の三部制

皆様のおかげで、2012年1月の教室開きから8周年を迎えます。
これからもアットホームで楽しく学べる教室を目指して9年目もがんばりたいと思います。

感謝の気持ちをこめて、8周年パーティを開催いたします。
ぜひ、楽しみにいらしてくださいませ！！

＊チーズビュッフェ10種類食べ放題！！
＊ラクレットヒーターで大きな丸ごとのラクレットチーズを焼いてサーヴします！
＊外苑前のイタリアン「ドメニカ・ドーロ」オーナーシェフ岩本光史さんが料理担当してくれます！

教室の生徒でなくても参加できます！
チーズやワインが好きなご友人・ご家族の参加も歓迎！
教室見学を兼ねての参加も大歓迎です！
おひとりでもお気軽にいらしてください。
新年あけて、皆様にお会いできることを心より楽しみにしております。

2020年1月12日（日）
1部15:00-16:30（受付開始14:45）
2部17:00-18:30（受付開始16:45）
3部19:00-20:30（受付開始18:45）

＊15:00から20:30までやっています。どの時間帯にご参加希望かお知らせください。
＊開始15分前から受付開始・入場できます。
＊立食スタイルのカジュアルなパーティです。
＊予約定員制・入れ替え制です。
＊時間内なら遅れての参加や途中退室などはご自由にできます。

会費は3800円。
（税込　当日現金払いのみ　スパークリングor白赤ワイン2杯まで込）

＊飲み物について
スパークリングor白赤ワインからお好きなもの2杯までが会費に含まれております。
ワインなどのアルコール類を持ち込みしてくださった方は制限はありませんのでお好きなだけお飲みください。持ち込み歓迎です！

＊小学生以上～19歳までは3200円に未成年割引とさせていただきます。
未就学のお子様は無料です。

＊お祝いのお花などは、飾るスペースがありませんのでお気持ちだけいただきます。お花はお持ちにならないでください。

ご参加いただける方は申込みフォームから。
（支払い方法は当日現金払いを選択ください。）

もしくはcheese-school@mbr.nifty.comまでお申込みください。
メールの場合は、以下の項目を記載してご連絡ください。
＊お名前
＊日中連絡のつく電話番号
＊参加希望の部（1部15:00-16:30、二部17:00-18:30、三部19:00-20:30）
＊複数名のお申込みの場合は、参加者のお名前と連絡先（メールアドレス）を教えてください。

自然派ワイン入門 「スロヴェニアのオレンジワイン」1/9木19:00

注目を集める「自然派ワイン」。「自然派ワイン」ってなに？という方から、さまざまな「自然派ワイン」を味わってみたいという方まで、ワインの知識レベルは問いません。自然派ワインに詳しいソムリエ岩井穂純さんを講師に、いろいろな角度から「自然派ワイン」を味わい、ワインの世界を楽しみながら学びましょう。

2020年1月のテーマは「スロヴェニアノオレンジワイン」です。

提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から会費全額がかかります。

受講料6000-7000円（税別）

＊支払い方法は以下の2通りです。
いずれの場合も受講日前日までにお支払いください。

【銀行振込】
三菱ＵＦＪ銀行
目黒支店（店番号680）0179180
かじたいずみチーズ教室

【クレジット利用】
クレジットカードでの支払いを希望の方はＷＥＢ上にて支払いができます。 講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。 教室でのクレジッ ト払いはできませんのでご注意ください。

申込の受付メールをお送りした段階でお席を確保します。キャンセルされる場合は受講料支払いの有無にかかわらす必ずご連絡ください。

＜キャンセルについて＞
提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から会費全額がかかります。

それ以前のキャンセルは全額返金いたします。なお、返金の際の事務手数料として500円(税込）を頂戴いたします。
返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、 「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）