【（株）明治とのコラボ企画】マリアージュ編 チョコレート＆チーズ＆ワインのマリアージュをたのしむ会
ぜひご参加くださいませ
【国内】2020年11月 八丈島チーズツアー⑤ 11/20-21
開催日 2020年11月20日（金）-21日（土）
八丈島にて、ジャージー牛のモッツァレラチーズ造り見学＆体験
海風に吹かれながら山地農法で飼育されるジャージー牛の牧場見学
夜は、八丈島の海の幸や山の幸に舌鼓
11/21 八丈島→羽田 ANA17:20-18:15
八丈島の魅力を満喫できるような企画を検討中
＊11/20日帰り参加や11/21朝帰京も可能です。
＊11/20のチーズ見学などは参加必須ですが、前乗り、もしくは延泊も自由にできます。
cheese-school@mbr.nifty.com
【生産者セミナー】日本の山羊乳チーズを楽しむ～北海道･栃木･広島～11/13金19:00-21:00【教室（満席キャンセル待ち）・オンライン/録画（満席）
【申込締切り11/10】
【教室（満席キャンセル待ち）・オンライン/録画配信（残席6）】
生産者が語る「日本の山羊乳（シェーヴル）チーズを楽しむ」セミナーを開催します。
11月に入ると今年の山羊乳の搾乳時期も終わりに近づき、山羊乳チーズの出荷も少なくなってきます。
今年の山羊チーズシーズンが終わる前に、日本を代表する山羊乳チーズ生産者3名に登場していただき、それぞれの工房のお話をうかがいながら日本の山羊乳（シェーヴル）チーズを楽しむ会を企画しました。
北海道・十勝「十勝千年の森」斉藤真さん、
栃木・那須高原「今牧場」高橋雄幸さん、
広島・三良坂「三良坂フロマージュ」松原正典さんが登場します！！
三か所をオンラインでつなぎ、直接お話をうかがいます。
いろんな質問にも答えてくれますよ！！
試食（予定）チーズ
十勝千年の森「十勝シェーヴル･炭」「ペケレ」さらに「おまけチーズ」も！
那須高原・今牧場「茶臼岳」「朝日岳（フレッシュチーズ）」
三良坂フロマージュ「さくらもち」「ブルッス」「山羊ハードチーズ」
受講は
①教室受講（教室で試食チーズを味わいながら受講）
もしくは
②オンライン受講（試食チーズを配送、ご自宅などで受講）
試食チーズは11/11配送11/12着（北海道･九州・沖縄エリアは11/13着）
教室受け取りも可能（11/12もしくは11/13)
③録画受講（試食チーズを配送、ご自宅などでお好きな時間に受講）
試食チーズは11/11以降の希望日に配送可能
教室受け取りも可能（11/12もしくは11/13)
が可能です。
講座概要
| 期間 | 2020年11月 |
|---|---|
| 日時 | 11月13日金曜日19:00-21:00 ＊教室受講の方は15分前から、教室にお入りいただけます ＊オンライン受講の方は後日ご案内するURLに10分前からアクセスできます。 ＊録画受講の方は11月14日午前中にアクセスURLををご連絡いたします。 |
| 対象 | どなたでも。 ＊教室受講もしくはオンライン受講・録画受講が可能です。 |
| 定員 | 教室は12 人程度まで。 オンライン・録画受講は38名程度まで。 （試食チーズの予定数に達したら募集終了です） |
| 参加費 | 教室受講7200円（試食チーズ、ワイン、パンなど含 税別） オンライン・録画受講6200円（試食チーズ 税別/着払い） ＊支払い方法は以下の2通りです。 【銀行振込】 【クレジット利用】 |
| 講師 | 北海道・十勝「十勝千年の森」斉藤真さん 栃木・那須高原「今牧場」高橋雄幸さん 広島・三良坂「三良坂フロマージュ」松原正典さん ナビゲーター）梶田泉 |
| 会場 | かじたいずみチーズ教室（恵比寿駅徒歩4分） 東京都渋谷区恵比寿西2-1-7 ミツワマンション403 お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。 |
| その他 | ＜キャンセルについて＞ 準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。それ以前のキャンセルは全額返金いたします。なお、返金の際の事務手数料として500円（税込）を頂戴いたします。 ただし、返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。 |
※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。
申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。
＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間 10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）
チーズdeバーベキュー11/7土12:00－15:00【残席2】
BBQの達人とともにチーズ&BBQをアウトドアで楽しみましょう!!
お料理はすべてＢＢＱインストラクターの黒澤さんとその仲間たちが用意してくれます。
私たちは楽しく味わうだけ！ プロが炭で焼いたお肉の味は絶品です!!
ラクレットチーズは串にさして、各自で焼いて楽しんでいただきます。
初めてでも、一人参加でも大歓迎です。
秋の一日を美味しく過ごしましょう！
@飲み物は各自持ち寄りです。
持ち物 当日のワインやビ－ルなど、お好きな飲み物。
自分用の箸、フォーク、皿、グラスなど。
会場 葛西臨海公園バーベキュー広場
【アクセス】
JR京葉線「葛西臨海公園」下車徒歩5分
地下鉄東西線「西葛西」（T16）または「葛西」（T17）から都バス葛西臨海公園行き（約15分）
（TEL 03-5608-8869（財）東京都公園協会） http://www.kasai-bbq.jp/
11月7日（土）集合12:00（11:30から受け付け開始）～15:00まで
BBQ全般・調理担当 黒澤浩道（BBQインストラクター）
ラクレット串焼き担当 梶田泉（かじたいずみチーズ教室）
会費 6500円（税別）
＊支払い方法は以下の2通りです。
いずれの場合も受講日前日までにお支払いください。
【銀行振込】
三菱ＵＦＪ銀行
目黒支店（店番号680）
普通 0179180
かじたいずみチーズ教室
【クレジット利用】
クレジットカードでの支払いを希望の方はＷＥＢ上で支払いができます。
定員 20名まで
＜キャンセルについて＞
準備の都合上、10/30よりキャンセルは会費全額をいただきます。それ以前のキャンセルは全額返金いたします。
なお、返金の際の事務手数料として500円（税込）を頂戴いたします。返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。
※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。
＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間 10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）
