• かじたいずみ（梶田泉）チーズ教室
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チーズ初級講座10月期（10月～2月）【オンライン】

2021年10月開講です。【オンラインのみ開催】
チーズをはじめて勉強する方や、これから本格的に学びたい方を対象とした講座です。
今期からオンライン向けに構成した初級講座の開催を始めます。
自宅で東京・恵比寿の教室と同じ内容で学べます。（zoom利用）

今期は月1－2回のゆっくりとしたスケジュールです。
お休みのなった回は見逃し配信があります。（他期への振替制度はありません）

チーズの基本的な知識から楽しみ方まで、わかりやすく楽しい内容で身につけていきます。
少人数制でアットホームな雰囲気の中、毎回6～8種類、60種類以上ものチーズを味わっていただきます。
毎回、チーズのアレンジ法の例として、チーズを使ったサラダのレシピをご紹介いたします。実際にチーズを味わいながら学べる楽しい講座です！

チーズプロフェッショナル試験を考えていらっしゃる方には、試験勉強の基礎固めになりますので、ぜひ受講されることをおすすめします。

講座概要

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

授業内容・スケジュール

2021年10月期開講（スケジュール更新）

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは03-6416-0732
対応時間　11:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

自然派ワイン入門 「ワインと土壌～石灰土壌のワイン」11/25木19:00

注目を集める「自然派ワイン」。「自然派ワイン」ってなに？という方から、さまざまな「自然派ワイン」を味わってみたいという方まで、ワインの知識レベルは問いません。自然派ワインに詳しいソムリエ岩井穂純さんを講師に、いろいろな角度から「自然派ワイン」を味わい、ワインの世界を楽しみながら学びましょう。
2021年11月からはしばらく「ワインと土壌」をテーマに開催します。
11月は石灰土壌のワインがテーマです。

提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から会費全額がかかります。

期間2021年11月

日時11/25木19:00-21:00
開始時間15分前から、教室にお入りいただけます。対象どなたでも。一人参加でも大丈夫です。

定員 12名まで
＊前と横にアクリル板を入れて、ひとりひとり仕切れるようにしております。
ワイン試飲の時以外はマスク着用、お話される際もマスク着用をお願いします。
受講前の検温、手の消毒なども含めコロナ感染防止にご協力ください。

受講料7700円（税込）

＊支払い方法は以下の2通りです。
いずれの場合も受講日前日までにお支払いください。

【銀行振込】
三菱ＵＦＪ銀行
目黒支店（普）0179180
かじたいずみチーズ教室

【クレジット利用】
クレジットカードでの支払いを希望の方はＷＥＢ上にて支払いができます。 講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。 教室でのクレジッ ト払いはできませんのでご注意ください。

講師　岩井 穂純　Iwai Hozumi
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
オーストリアワイン大使

会場  かじたいずみチーズ教室（恵比寿駅徒歩4分）
東京都渋谷区恵比寿西2-1-7　ミツワマンション403
お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。その他

申込の受付メールをお送りした段階でお席を確保します。キャンセルされる場合は受講料支払いの有無にかかわらす必ずご連絡ください。

＜キャンセルについて＞
提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から会費全額がかかります。

それ以前のキャンセルは全額返金いたします。なお、返金の際の事務手数料として500円(税込）を頂戴いたします。
返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、 「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

チーズ初級講座10月期（10月～2月）【教室】

今からの受講も可能です【未受講分は他期へ振替】。

2021年10月開講です。【教室受講】
チーズをはじめて勉強する方や、これから本格的に学びたい方を対象とした講座です。

今期は月1－2回のゆっくりとしたスケジュールです。
他期への振替制度を利用すれば、お好きなペースで受講することも可能です。

チーズの基本的な知識から楽しみ方まで、わかりやすく楽しい内容で身につけていきます。
少人数制でアットホームな雰囲気の中、毎回6～8種類、60種類以上ものチーズをワイン2～3種とともに味わいます。
毎回、チーズのアレンジ法の例として、チーズを使ったサラダも召し上がっていただきます。
食べて、飲んで、味わって、学べる楽しい講座です！

チーズプロフェッショナル試験を考えていらっしゃる方には、試験勉強の基礎固めになりますので、ぜひ受講されることをおすすめします。

講座概要

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

授業内容・スケジュール

2021年10月期開講（スケジュール更新）

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは03-6416-0732
対応時間　11:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

かじたいずみチーズ教室の【「新型コロナウイルス」感染予防対策について】2021/11/18

かじたいずみチーズ教室での新型コロナウイルスの感染予防対策をご紹介します。
もともと少人数制で運営してきましたので、そのよさを生かしながら、皆さんと学び多く楽しい時間を過ごせるように努力したいと思います。
「新型コロナウイルス」の発生に伴う感染予防対策として、
かじたいずみチーズ教室では引き続き下記のように対応いたします。
何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。

＊入り口にはビニ－ルシートを設置して、入室の際には、検温、手指消毒をします。
＊講師は検温、手指消毒、体調管理に心掛け、講義中は不織布のマスクをして講義をします。
＊受講生の皆様にも講師と同様にマスク着用をお願いします。
＊講師、受講生ともに試食試飲の際には一時的にマスクを外しますが、話すときにはマスクをして話すように徹底します。
＊受講席の前方にアクリル板を設置し、お隣の方がいらっしゃる場合は仕切りのアクリル板をたてて飛沫対策を徹底しております。
＊受講席にアルコール除菌スプレーをおひとり様一本つづご用意しておりますのでご利用ください。

微熱がある、咳がでる、体調が悪い、だるい方、感染の疑いのある方との接触の心あたりのある方は講座参加をご遠慮ください。

講師をつとめる側も日常的に消毒と手洗い、うがいを含めて体調管理に努めるとともに、講座前には検温をして確認、講座中も衛生管理を徹底して、皆さまにご迷惑をおかけることがないように心がけます。

梶田泉
かじたいずみチーズ教室
03-6416-0732
cheese-school@mbr.nifty.com

【2021CPA2次】2021年度2次試験の解答を添削採点＋個別指導します【教室/オンライン】

2021年のチーズプロフェッショナル2次試験を受験されて、残念なことに不合格になってしまった方を対象に、解答の添削と採点、個別指導を行います。
＊すでにCPA資格お持ちの方、受験をされていない方けど力試ししたい方でも、どなたでも受講できます。

2021年度2次試験の解答例は公式発表されていません。
受験された方がご自分の解答を自己採点をするのは難しいことですから、不合格の原因がわからなくて困っている方がいらっしゃると思います。
そこで、当日作成した再現解答を拝見して合格できなかった理由はどこなのかを探り、
次回は合格レベルの解答を作成できるような個別指導をさせていただくことにしました。

まずは試験問題にもう一度取り組んでいただきます。試験当日の解答と同じものを再現してください。
それを梶田が拝見し、添削と採点をして、どこが不合格になった原因なのかを探り、今後への参考にしていただきたいと思います。

試験を受けていない方も受講できます。
自分がよりよいと思う解答を作成して提出ください。

≪受講の流れ≫
お申込みいただきましたら、
①解答用紙を配布します。（郵送/メール添付）
②受講者は再現解答作成し、教室へ提出してください。（郵送/メール添付）
③梶田が拝見し、個別指導をさせていただきます。
　添削されたものをお返しして、個別解説（教室/オンライン/電話）します（内容によりますが15-30分程度）。　
　※個別解説の日時は個別にご相談します。

講座概要

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

【国内】2021年11月 八丈島チーズツアー⑥　11/19-20

開催日　2021年11月19日（金）-11/20日（土）
11/19
羽田→八丈島
07:30 – 08:25 ANA1891
八丈島にて、ジャージー牛のモッツァレラチーズ造り体験
【モッツァレラ、リコッタ、ブッラータ】
夜は、八丈島の海の幸や山の幸に舌鼓