チーズ初級【教室 】
2023年6月開講です。
チーズをはじめて勉強する方や、これから本格的に学びたい方を対象とした講座です。
これまで8回で開催してきた「チーズ初級講座」を「チーズ初級1（チーズの基礎）』、『チーズ初級2（各国のチーズ）』の２つにわけて募集します。
セットでお申し込みいただくとお得です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今期は月1回のゆっくりとしたスケジュールです。
他期への振替制度を利用すれば、お好きなペースで受講することも可能です。
チーズの基本的な知識から楽しみ方まで、わかりやすく楽しい内容で身につけていきます。
少人数制でアットホームな雰囲気の中、毎回6～8種類、4回で30種類程度のチーズを
ワイン2～3種（＊ワイン提供は教室受講の方のみ）とともに味わいます。
毎回、チーズのアレンジ法の例として、教室受講の方にはチーズを使ったサラダも召し上がっていただきます。
食べて、飲んで、味わって、学べる楽しい講座です！
チーズプロフェッショナル試験を考えていらっしゃる方には、試験勉強の基礎固めになりますので、ぜひ受講されることをおすすめします。
講座概要
| 期間 |
チーズ初級１（2023/6月～9月） |
|---|---|
| 日時 | スケジュールをご覧ください |
| 対象 | チーズに関心がある方、どなたでも。 |
| 定員 | 各クラス 3～8人程度まで |
| 受講料 |
初級1のみ,初級2のみ 初級1+初級2セット ＊オンライン受講の方は別途チーズ送料がかかります。詳細はお問い合わせください。配送日は受講日前日を予定。 ＊分割払いをご希望の方はご相談ください。 【銀行振込】 【クレジット利用】 |
| 講師 | 梶田 泉 Kajita Izumi CPA認定チーズプロフェッショナル シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ（フランスチーズ鑑評騎士） JSA認定シニアソムリエ |
| 会場 | かじたいずみチーズ教室（恵比寿駅徒歩4分） 東京都渋谷区恵比寿西2-1-7 ミツワマンション403 お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。 |
| その他 | 【同じ期内での振替制度】 同じ期の同じ回の講座なら受講日の振替は自由です。ただしあらかじめご予約ください。 【１年間有効な他期への振替制度】 【欠席した講座の振替制度】 ＜キャンセルについて＞ |
※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。
授業内容・スケジュール
2023年度チーズ初級1 開講スケジュール
| 第1火曜 18:30-20:30 |
内容 |
|
|
初級1-1
|
6/6 |
ようこそチーズの世界へ |
|
初級1-2
|
7/11 *途中受講の方は 他期に振替 |
ヨーロッパのチーズの原産地保護制度 |
|
初級1-3
|
8/24木18:30-20:30 |
チーズができるまで～チーズの作り方を知る |
|
初級1-4
|
9/28木18:30-20:30 |
チーズで世界めぐり～フランスチーズ |
|
|
|
|
|
初級2-1 |
10/12木18:30-20:30 |
ヴァラエティ豊かなイタリアチーズ |
|
初級2-2 |
11/14火18:30-20:30 |
ヨーロッパのチーズめぐり 1 |
|
初級2-3 |
12/12火18:30-20:30 |
ヨーロッパのチーズめぐり 2 |
|
初級2-4 |
２０２４年 1/19金18:30-20:30 |
チーズをもっと楽しむために |
申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。
＊電話でのお問合せは03-6416-0732
対応時間 11:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）
