【メーカーズセミナー】タカナシ乳業＜こだわりのフレッシュチーズ造り＞7/7木11:30-、7/7木19-

:国内外で各種チーズを造っている生産者の方に来ていただいて
製造しているチーズについてのお話をしていただくチーズメーカーズセミナー。 生産者からじかのお話が伺えるのが魅力です！

大好評のチーズメーカーズセミナー。
今回は、乳質にこだわり、上質なフレッシュチーズ製造に定評のある日本のタカナシ乳業について取り上げます。

2種の産地違いのクリームのブラインドテイスティングから始まって、
乳質向上のための取り組みのお話を伺います。

さらに、製造しているフレッシュチーズ各種をテイスティングしながら、とくに、モッツァレッラチーズとクリームチーズにスポットをあててお話いただきます。

チーズに合わせた食材とワイン1種（アルコールがＮＧの方はソフトドリンク）をご用意いたします。

全国のパティシエやシェフからの信頼も厚いタカナシ乳業のフレッシュチーズ造りについて、味わいながら、もっと知ってみませんか？ 

講座概要

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）