チーズ中級講座『地中海沿岸のチーズ』【教室】9/9土11:00、9/11月11:00、9/12火19:00

各国の地方・エリアごとに土地の特徴を踏まえながらチーズを学んでいきます。

チーズ中級講座では、初級講座で身に付けた知識をさらに広げるために、より多くのチーズを味わい、チーズのおいしさや楽しさを知っていただきます。 チーズのアレンジ法や現地での食べ方を知るために、チーズを使ったお料理などもご用意いたします。
毎回　7種類程度のチーズ2～3種類のワインや飲み物、チーズを使った郷土料理などをご用意いたします。
少人数制なので、アットホームな雰囲気なのが特徴です。
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『地中海沿岸のチーズ編』
今季は地中海沿岸を攻めてしようと思います。
西からスペイン、フランス、イタリア、ギリシャ、キプロス、トルコなど。
共通性と異なる面をクローズアップしながらこの地域のチーズを深堀していきます。
面白い発見や美味しいチーズとの出会いを楽しみにしてください。

土地の特徴やチーズの知識も深めていきながら、その土地のチーズの魅力を存分に味わっていただきます。
毎回、その土地のチーズ料理もご用意していますのでお楽しみに！

チーズについて、より深く詳しく知りたい方
とにかくいろんなチーズを食べてみたい方には特にオススメの講座です。

月１ペースの開講ですので、ゆったりとチーズの楽しさ、おいしさに触れていただくことが可能です。

講座概要

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

授業内容・スケジュール
地中海沿岸のチーズ
＊チーズの入荷状況によっては内容を変更することがありますこと、ご了承ください。